TILL STARTSIDAN

Morotskaka!

Publicerad 2012-10-18 23:29:00 i Baka,



Gör såhär:

Morotskaka  
3 ägg
3 dl socker
4 dl morötter, fint rivna
1½ dl rapsolja
3 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
2 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
En nypa salt

1 ask färskost, 200 g
60 g smör
2½ dl florsocker
 
Vispa ägg och socker vitt och pösigt och rör ned morötter och olja. Blanda ihop mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kryddor i en separat bunke och rör sedan ned det i smeten. Täck en mindre form, modell mindre långpanna, med bakplåtspapper och häll i smeten. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i 20 minuter.
När kakan har svalnat blandar man ihop färskost med smör och florsocker och breder på kakan. Skär sedan i lagom stora bitar.

Nam nam nam, de bara smälter i munnen.. :)

Kram!
Jossie
 

KOMMENTERA?

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Jossie

När jag var liten var mitt största intresse att pyssla, att skapa saker. Det är ett intresse som jag aldrig växt ifrån, det har bara utvecklats. Idag skapar jag kanske inte samma saker som jag gjorde som 7 åring, men det är samma sak i skapandet jag älskar som mest - processen. Att sätta igång med något och inte riktigt veta hur det kommer att sluta är underbart och spännande. Det är själva skapandet jag älskar mer än den slutgiltliga skapelsen, även om den oftast är ätbar och väldigt god... :) Kontakta mig? [email protected]

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela