Födelsedagstårta x 2
Lillebror fyllde hela 11 år idag och jag övertalade honom att låta mig göra tårta (=tårtor). Jag behövde inte ens tjata, konstigt nog sa han ja till det på en gång... :)
Han är väldigt allergisk mot nötter och därmed är marsipantårta ett stort no-no-no, och en helt vanlig gräddtårta blir lätt tråkig så jag använde bland annat karamellfärg och blockchoklad för att piffa upp tårtorna.
Han är väldigt allergisk mot nötter och därmed är marsipantårta ett stort no-no-no, och en helt vanlig gräddtårta blir lätt tråkig så jag använde bland annat karamellfärg och blockchoklad för att piffa upp tårtorna.
Tårtbeställningen löd; "en chokladbomb och en Leksands-tårta. Och så hallon & blåbär."
Såhär blev det:
LIF-tårtan fyllde jag med vaniljkräm och färska bär. Hallon från farbrors trädgård och blåbär plockade i skogen. Den är dekorerad med grädde färgad med blå karamellfärg samt LIFs märke i blå pyntgelé.
Den andra tårtan, som kom att bli den beställda chokladbomben, är gjord av en chokladbotten och är fylld med chokladmousse och mosade jordgubbar med grädde. Det är även chokladmousse runtom och som extra dekoration har jag smält ner lite vit och mörk blockchoklad och spritsat till roliga former på bakplåtspapper och låtit stelna för att sedan dekorera tårtan med. Även skivade jordgubbar pryder chokladbomben.
Hoppas ni fann lite inspiration, eller kanske rentav blev lite sugna på att baka eller äta tårta!
Kram på er!
Jossie
