Nattjästa ostfrallor
Dessa frallor var otroligt enkla att göra och blev riktigt goda! Man gör i ordning degen kvällen innan och låter jäsa över natten. Alltså är de perfekta om man vill ha nybakat bröd på morgonen.
Ca 12 frallor:
1/4 paket jäst
4 dl kallt vatten
1 msk rapsolja
1,5 tsk salt
100 gram smakrik riven ost
9 dl dinkelmjöl, siktat
Blanda ihop alla ingredienser, förutom hälften av osten, till degen på kvällen och låt stå täckt med plastfolie i kylskåpet över natten.
På morgonen sätter du på ugnen på 250 grader och liksom "klickar" ut den lösa smeten på en bakplåtsklädd plåt. Strö över resten utan den rivna osten.
Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter. 
Kram,
Jossie
